俺的に沖縄そばを語る

大和にいる時に「沖縄そばのどこがおいしのか？」って何回か聞かれたことがある。非常に難しい質問・・その時は、かなり長い話になる。
　乱暴な話外国人に納豆の良さを教える感覚に近いかも。教えたことないけど。
確かにラーメンのように　麺とダシがとか・・　ラーメンの旨さを語るときのようにいかない。っていうかそこまで完成されてない気がするんだなぁ～「俺的意見です。」なんか　豚肉の柔らかい勝負！トロトロとか　あぐーダシとか・・がんばってる感は伝わるけど、どこも普通においしい。
どこも横並びですかね～安くて速くてが基準かな。そこ外れたらいかないね。金額だけいい値段の店けっこうあるからなぁ～不満の方が多いかも。